Trabajo Dirigido: Recent submissions
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Análisis proximal y caracterización nutricional de productos de la linea "Q`atu" del restaurant gustu
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2016)Se realizó el análisis proximal de 8 muestras de la línea de productos QATU del restaurant Gustu, fueron analizadas cuatro muestras de mermeladas y cuatro muestras de humus o salsas saladas. Los valores obtenidos fueron ... -
Elaboración de galletas enriquecidas con concentrado proteíco de leche de soya
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2016)El objetivo del trabajo dirigido es determinar si el concentrado proteico foliar de quinua podría ser incorporada en la elaboración de galletas chip de chocolate sin gluten, sin alterar la aceptabilidad de las mismas, así ... -
Extracción e identificación de multi-residuos de plaguicidas en suelos por cromatografía líquida con detector de espectrometría de masas (LC-MS/MS)
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2016)En este trabajo se llevó a cabo un estudio para determinar el nivel de contaminación en cuanto a residuos de plaguicidas en muestras de suelos provenientes de las Localidades de Palca, Tahuapalca y Huaricana, de la ciudad ... -
Evaluar la presencia natural de metales pesados totales en suelos agrícolas del municipio de Colquencha por fluorescencia de rayos X
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2016)no destructiva que permite la identificación de varios elementos químicos en la matriz, y de modo rápido, este trabajo se lleva a cabo el estudio de análisis mediante la reflexión total de rayos X. Las muestras consistieron ... -
Evaluación de las propiedades detergentes y capacidad formadora de espuma en lavavajillas preparado con saponinas extraídas del mojuelo de quinua
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2015)El trabajo fue realizado en la empresa VJF. Plásticos LTDA. Los detergentes preparados tienen una eficacia menor al detergente comercial, en el caso de los detergentes preparados, en la prueba de detergencia el número de ... -
Caracterización de cuatro productos de harina de trigo
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2015)El presente trabajo fue desarrolla en la empresa Torremolinos S.R.L.Se determinó la calidad del trigo por el peso hectolítrico del trigo, el trigo USA tiene un peso hectolítrico de 80,68 kg/hl y el de Santa Cruz 77,86 ... -
Implementación del método respirométrico manométrico en la medición de la demanda bioquímica de oxígeno 5, para el control de calidad de aguas
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2015)Se realizó la medición de la Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO5), en diferentes muestras de agua de distinta procedencia, usando el método tradicional Winkler, y el método implementado: respirométrico-manométrico, en el ... -
Reformulación de detergentes líquidos que sean biodegradables
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2015)En el presente trabajo se enfocó en el mejoramiento de un detergente líquido de lavavajillas, jabón líquido de manos y el eliminador de sarro por medio de procesos de mezclado y agitación ,deseando obtener unos productos ... -
Procesos de hidrólisis y condensación a partir de titanatrano en la obtención de películas delgadas de óxido de titanio
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)En el presente trabajo se estudió los procesos de hidrolisis y condensación del complejo titanatrano en medio no acuoso y acuoso, mediante espectroscopia UV – Vis. Asimismo se realizó la caracterización por espectroscopia ... -
Efectos en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del uso de fibra dietaria en salchichas tipo viena reducida en grasas
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)En el presente proyecto se estudia los efectos causados por añadir como fuente de fibra dietaria, en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales en la elaboración de salchichas tipo Viena. Se quiere proporcionar un ... -
Obtención de óxido de titanio a partir de titanatrano por medio de procesos hidrotermales
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)Se sintetizó y depositó sobre sustratos de vidrio óxido de titanio fase anatasa por un proceso hidrotermal a partir del precursor titanatrano a pH=1, pH=5, pH=10 con presencia y ausencia de un surfactante (1,12 dodecanodiamina). ... -
Evaluación de la efectividad de dos enzimas en el proceso de hidrólisis enzimática para obtener glucosa a partir de almidón de yuca
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)El presente trabajo consiste en la evaluación de la efectividad de dos tipos de enzimas aplicadas al proceso de hidrólisis: la alfa-amilasa BAN 480L y la amiloglucosidasa Dextrozyme DX 1.5x. Para realizar dicha evaluación ... -
Obtención del material semiconductor de segunda generación disulfuro de indio y cobre (CuIn2) por método solvotermal
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)Obtención del material semiconductor de segunda generación disulfuro de indio y cobre (CuInS2) por el método Solvotermal Se sintetizó el semiconductor CuInS2 a diferentes temperaturas y tiempos de reacción en una autoclave ... -
Elaboración de una fórmula farmaceutica de uso tópico antiinflamatorio y analgésico en base a un extracto etanólico de baccharis latifolia (Chillka)
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)El presente trabajo se desarrolló en el marco de una colaboración establecida entre el IIQ-UMSA y la empresa Laboratorios Droguería “INTI”, para elaborar un producto con valor agregado, en base a un extracto de Baccharis ... -
Obtención del sulfuro de Indio (In2S3) para su evaluación preliminar como material semiconductor
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2015)En el presente trabajo, se realiza el estudio de la síntesis del sulfuro de indio (In2S3) como material semiconductor en lámina delgada que posee propiedades que lo convierten en un material óptimo para varias aplicaciones ... -
Síntesis y caracterización de disulfuro de estaño SnS2 depositados sobre vidrio para su evaluación como material semiconductor
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)Se ha realizado la síntesis de SnS2 depositado sobre vidrio usando el método de baño químico, estandarizándose el mismo en función de la temperatura (de 35 y 55 °C) y en función de la concentración del agente acomplejante ... -
Extracción y modificación química de almidón de papa (Solanum Tuberosum) para su aplicación en la industria boliviana
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)La extracción de almidón de papa (Solanum Tuberosum) se realizó con un rendimiento de 26.73 g de almidón por 100 g de muestra, obteniéndose un total de almidón de 1500 g. Con el análisis de espectroscopia de infrarrojo ... -
Sítesis y caracterización del material anódico: óxido de titanio y litio, para baterias de ión-litio
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)En el presente trabajo se realizó la síntesis de optimización de la espinela Li4Ti5O12 por el método sol-gel, ruta de los atranos, a partir de los precursores de Carbonato de litio (Li2CO3) y tetrabutóxido de titanio (Ti ... -
Retención de metales pesados (Pb, Cd, Fe, Zn) presentes en desechos líquidos, mediante tratamiento con arcilla para fabricación de cerámica roja
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)En el Laboratorio de Calidad Ambiental (LCA), existen dos tipos de residuos líquidos ácidos, los cuales son de alta toxicidad debido al contenido de metales pesados en medio fuertemente acido, una vez analizados son ... -
Elaboración de bebidas sintéticas sin gas
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2013)El presente trabajo de prácticas profesionales, fue desarrollado en la empres Miccal Alimentos S.R.L. desarrollamos la labor cumplida en lo que concierne a la producción y control de calidad en elaboración de bebidas ...
