ListarTesis de Maestría por tema "CAFÉ"
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Estudio socioeconómico de los productores de café de la comunidad Bolinda, provincia Caranavi
(2020)El café (Coffea arabica L.) es una de las bebidas más consumida en el mundo y en Bolivia representa un rubro importante en más de 17 mil familias en una superficie de 36 mil hectáreas, siendo Caranavi en el departamento ... -
Evaluación física del grano de café (Coffea arabica L.) en diferentes tipos de tueste y la calidad sensorial, en taza destinada a diferentes mercados
(2018)El objetivo de este proyecto de grado, fue el de determinar cualitativa y cuantitativamente algunas características físicas del grano de café el tostado y las características organolépticas, estableciendo rangos para su ...