Browsing Unidad de Postgrado by Subject "TAXONOMÍA Y NOMENCLATURA"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluación de la presencia de Campylobacter jejuni, Campylobacter coli y Salmonella spp. en carne cruda de pollo, de expendio en la ciudad de La Paz
(2022)La campilobacteriosis y la salmonelosis son enfermedades zoonóticas transmitidas al hombre por alimentos, siendo la fuente principal la carne de pollo contaminada. En Bolivia no se tienen datos actualizados de contaminación ...