“Servicio Especializado en Comida Saludable para Niños en Edad Escolar” “GOOD FOOD KIDS

Abstract

El presente plan de negocios tiene como objetivo analizar la viabilidad de mercado, comercial, operativa y financiera para la puesta en marcha de un restaurante especializado en ofrecer comida saludable para niños en edad escolar. La empresa se constituirá como una sociedad de responsabilidad limitada de carácter privado, bajo el nombre de "GOOD FOOD KIDS". Nuestro servicio principal consistirá en ofrecer platos nutritivos diseñados especialmente para los niños, caracterizados por ser sanos, variados, equilibrados, divertidos y sabrosos. Implementaremos un menú fijo con opciones de dos a tres platos principales, dos opciones de sopa y tres opciones de postre, permitiendo a los padres elegir entre varias alternativas para satisfacer las preferencias alimenticias de sus hijos. En cuanto al mercado, en la ciudad de La Paz se distinguen tres tipos de restaurantes que ofrecen almuerzos: familiares, turísticos y temáticos. Se identifica como mercado potencial a las familias del macro distrito centro de la ciudad, donde se estima que el 65% consume alimentos preparados fuera del hogar al menos una vez a la semana para sus hijos que se encuentran en edad escolar. Según nuestro estudio de mercado, el 65% de las familias encuestadas están dispuestas a consumir almuerzos nutritivos en nuestro restaurante, lo que representa un total de 187 familias interesadas. El precio de los almuerzos se fijará en Bs.25, brindando así una propuesta de valor accesible y atractiva. Para ingresar al mercado, implementaremos estrategias de marketing digital con presencia en redes sociales y plataformas digitales, además de realizar un evento de inauguración para generar expectativa y atraer la atención de potenciales clientes. En cuanto a la elaboración de los productos, se empleará un proceso de flujo en línea que permite una producción eficiente y de alto volumen. La estructura de costos contempla la mano de obra directa e indirecta, así como la inversión estimada de Bs. 89.412, financiada en un 50% por los socios y el restante 50% a través de una entidad bancaria. “GOOD FOOD KIDS" ofrece a sus clientes alimentos saludables y nutritivos, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. La empresa buscara posicionarse como una opción alternativa y atractiva para las familias interesadas en proporcionar una alimentación balanceada, sana, nutritiva y deliciosa a sus hijos en edad escolar. Por lo tanto, este plan de negocio se propone como una solución a este problema, brindando alternativas saludables y equilibradas a los niños a través de un menú especial diseñado para promover una alimentación adecuada y contribuir a la prevención de la obesidad infantil. Además, se busca concientizar a los padres y educadores sobre la importancia de una alimentación saludable en el desarrollo de los niños, promoviendo hábitos alimenticios conscientes y sostenibles. Con este enfoque centrado en la salud y el bienestar de los niños, se espera contribuir a la mejora de la calidad de vida de la comunidad escolar y fomentar una cultura alimentaria más consciente y responsable en la sociedad en general.