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Variación de la concentración de compuestos fenólicos en baccharis latifolia (Chilca) en un gradiente altitudinal de los Yungas de La Paz, Bolivia (ruta nacional 3, Unduavi a Nogalani)
(2024)
El presente trabajo de investigación se centra en la especie vegetal Baccharis
latifolia, conocida como Chilca, se utiliza en la medicina tradicional y estudiada en la
UMSA desde hace muchos años, dando la elaboración ...
Propiedades funcionales, fisicoquímicas y estructurales en el proceso de reconstitución de harinas de frutas liofilizadas de la empresa "GCP"
(2022)
La información nutricional o funcional disponible sobre las frutas que se producen en Bolivia es muy escasa a pesar que nuestro país posee una gran variedad de frutas en la región tropical como también altiplánica y del ...
Caracterización de compuestos fenólicos de parastrephia lepidophylla y parastrephia lucida del altiplano boliviano
(2023)
Las especies Parastrephia lepidophylla (supu tola) y Parastrephia lucida (uma tola) son plantas que se encuentran ampliamente distribuidas por la región andina del continente sudamericano abarcando países como Perú, Chile, ...
Hidroquímica del agua subterránea empleada para el consumo humano en la cuenca baja del río Lauca
(2023)
El agua subterránea es la principal fuente de agua de consumo de muchos centros urbanos y áreas rurales de Bolivia, como es el caso de la cuenca baja del río Lauca en los municipios de Sabaya, Cruz de Machacamarca, Yunguyo ...
Hidroquímica de aguas termales en la zona geotérmica de la microcuenca del río Junthuma-Parque Nacional Sajama
(2023)
Las aguas termales son cuerpos de agua subterránea calentados naturalmente por el magma y emergen hacia la superficie con una temperatura superior a la del ambiente. El objetivo de este estudio fue caracterizar la hidroquímica ...
Optimización del método Walkley y Black para la determinación de materia orgánica empleando material de referencia interno (MRI)
(2024)
El uso de materiales de referencia certificados es una práctica necesaria en los
laboratorios analíticos, a menudo estos materiales son costosos o no están disponibles, y
estos problemas llevaron a los laboratorios a ...
Modelo matemático estadístico para predecir los valores de presión de vapor de pesticidas mediante el método QSPR
(2023)
En este trabajo se emplea la presión de vapor de los plaguicidas como indicador de su potencial de volatilidad. Se establecen modelos cuantitativos de relaciones estructura-propiedad (QSPR) para predecir la clasificación ...
Comparación de tres métodos (Kjeldahl, NIRS y Dumas) para la determinación de proteínas en el proceso industrial de la harina de soya de la empresa Inolsa S.R.L.
(2024)
El objetivo del presente trabajo de investigación fue realizar la comparación de los métodos NIRS, Kjeldahl (GAFTA 4.0) y Dumas (AOAC 992.23), para determinar el porcentaje de proteínas en el proceso industrial de la harina ...
Extracción de pectina del albedo de toronja (Citrus paradissi) por hidrólisis ácida, en un proceso a escala de laboratorio
(2023)
El presente trabajo es una contribución al estudio de la extracción y caracterización de la
pectina del albedo de toronja (Citrus paradissi), proveniente de los desechos que genera la
elaboración de jugos artesanales, ...