Consumo de cerámica en una vivienda potosina durante la Colonia y principios de la República

Abstract

La Arqueología Histórica en Bolivia se orienta mayormente al estudio de centros mineros; muy pocos se enfocan en aspectos cotidianos. Sin embargo, se conoce que el contacto entre dos culturas diferentes, implica transformaciones que se reflejan en la vida cotidiana de las personas, en especial en lo que se refiere al consumo. La presente tesis se enfocó en el análisis de los materiales cerámicos recuperados en la Casa Sarabia, una vivienda ubicada en la Ciudad de Potosí. Los resultados muestran un consumo diferenciado, tanto en la Colonia como durante la República. En ocupaciones del siglo XVII, coexiste conjuntamente con los bienes europeos, cerámica de estilo Inca Local y de estilos altiplánicos. Por otro lado, en ocupaciones del siglo XVIII y XIX, en el conjunto cerámico local, el uso de motivos prehispánicos es paulatinamente abandonado, con muy pocas excepciones, como el empleo de motivos serpentiformes en asas, cubiertos por una capa de esmalte, sugiriendo resistencia de parte de los alfareros locales, reivindicando tradiciones propias frente a la imposición de modas externas. Al mismo tiempo, el análisis de otros materiales recuperados, como arqueofauna, indica un consumo basado en fauna alóctona (bovina y ovina), prácticamente sin inclusión de fauna local en las ocupaciones coloniales del siglo XVII, mientras que en ocupaciones del siglo XVIII y XIX, la incorporación de elementos indígenas es mucho más notoria en alimentación donde fueron consumidos camélidos, roedores y cérvidos, sugiriendo una influencia indígena en la preparación de alimentos. El estudio del material recuperado en la Casa Sarabia, permite inferir que este predio fue habitado por altos sectores de la sociedad, desde la colonia temprana hasta que fue propiedad de la familia Sarabia, desde el siglo XIX hasta principios del siglo XXI, cuando la casa fue vendida para convertirse en un hostal turístico, destino usual en las casonas potosinas.