Listar Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas por autor "Donado Godoy, Pilar, tutora"
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Evaluación de la presencia de Campylobacter jejuni, Campylobacter coli y Salmonella spp. en carne cruda de pollo, de expendio en la ciudad de La Paz
Condori Ticona, Marcelina (2022)La campilobacteriosis y la salmonelosis son enfermedades zoonóticas transmitidas al hombre por alimentos, siendo la fuente principal la carne de pollo contaminada. En Bolivia no se tienen datos actualizados de contaminación ...