Evaluación de insumos locales en la alimentación de cerdos criollos en crecimiento en la Provincia Ingavi, departamento de La Paz

Abstract

El presente estudio se realizó en el Altiplano norte a orillas del Lago Titicaca en la provincia Ingavi en la comunidad Kassa Santa Rosa del departamento de La Paz. La finalidad del trabajo de investigación fué el de probar una ración a base de insumos locales presentes en la zona de estudio como es el caso del grano de cebada que se utilizó como alimento energético y la broza de quinua como alimento proteico y compararlas con la alimentación tradicional que se les ofrece a los cerdos en la comunidad, además de utilizar estos insumos se complementaron con harina de sangre, fosfato tricálcico y conchilla.