Listar Tesis por autor "Taboada Belmonte, Gloria Cristal, asesora"
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Descripción de la producción de hortalizas de un huerto escolar y su efecto como estrategia agropedagógica en el aprendizaje sociocomunitario productivo en la unidad educativa Alfredo Vargas "B"
Torrez Mamani, Lidia (2020)Los huertos escolares son estrategias didácticas para desarrollar en los estudiantes capacidades de observación, exploración e investigación hacia nuevos conocimientos de la naturaleza y la “re-conexión” entre campo y ... -
Determinación de los parámetros físico químicos de la leche fortificada a partir de quinua germinada (Chenopodium quinoa Willd)
Zambrana Mamani, Lidia (2020)El presente estudio se enmarca en la implementación de una línea de producción de leche fortificada a partir de quinua germinada (Chenopodium quínoa Willd.) Con el objetivo de evaluar los parámetros físicos-químicos de la ... -
Evaluación de estrategias de mitigación contra riesgos climáticos en el cultivo de papa (Solanum tuberosum spp. Andigenum) en la comunidad de Khapi del municipio de Palca
Fuentes Fabiani, Ivan Francisco (2015-09-09)A principios de febrero del año 2.014 la gobernación declara zona de desastres al departamento de La Paz, debido a las lluvias, granizadas, heladas que afectaron a más de 20 municipios y 4.000 familias del departamento, ... -
Evaluación del pan integral elaborado con harina de tarwi (Lupinus mutabilis) en el municipio de Viacha
Maldonado Valle, Benjamín Marco (2023)Cada vez en la actualidad, las personas son más conscientes de lo que comen y beben, debido a la mala calidad de la comida rápida que se ha establecido en los últimos 50 años, y el aumento de enfermedades derivadas de una ... -
Inocuidad alimentaria de empresas procesadoras de salchicha situadas en las ciudades de La Paz y el Alto
Ticona Arcaya, Galo Mauro (2020)El presente estudio se realizó en base a datos obtenidos de nueve empresas procesadoras de salchichas con el fin de evaluar el estado situacional en cuanto a la Resolución Administrativa 019/2003 y la Norma Boliviana ...