Extracción de los principios activos de la Planta Kea Kea, como base para la obtención de ungüento.

Abstract

El objetivo principal del presente Proyecto de Grado, la obtención del extracto de Kea Kea Senecio Canescens , para posteriormente identificar los principios activos presentes en el mismo y realizar un ungüento con el extracto obtenido, para combatir los malestares mencionados. Para ello se realizó la caracterización de la materia prima; de la localidad Palca, se ha determinado sus propiedades físicas; porcentaje de humedad 94,477%, cenizas 49,160%, densidad 0,963 [g/ml], viscosidad 4,05 [cp]. Se realizaron pruebas preliminares y se estableció que los limites superior e inferior de las variables influyentes son: Temperatura (20 y 50) [ºC], concentración de disolvente (60-96%), relación soluto/disolvente (1/50 y 1/200) [g/ml]. Se utilizó el software Desing Expert, y se determinó las mejores condiciones de operación para el proceso de extracción, las cuales son: temperatura 34 [ºC], concentración de disolvente 60% y relación soluto: disolvente 0,011-0,014 [g/ml],obteniendo un rendimiento teórico de 37,752%. Se determina la estructura química de un compuesto fenólico, el cual es la quercetina mediante TLC y RMN. Se realizo la elaboración del ungüento conformado por cera de abejas, aceite de almendras, aceite de rosas y manteca de cacao, dando como resultado 31,6312[g] de ungüento obtenido el cual tiene las siguientes propiedades; pH 5, densidad 0,768 [g/ml], viscosidad 70 [cP]. El cual es utilizado para malestares como ser inflamación y escozor. Finalmente se realizó el diseño de un extractor a nivel Bench Scale para 1249 g de materia prima, para la obtención de compuestos fenólicos, donde el diámetro del tanque es de 0,233 [m], altura del tanque 0,2796 [m], volumen del tanque 12 [l], diámetro del rodete 0,077 [m], espesor del rodete 0,0192 [m], ancho del rodete 0,0154 [m], altura del rodete sobre el fondo del tanque 0,077 [m], ancho de las placas deflectoras 0,0194 [m], con el objeto de impulsar el desarrollo y la aplicación de esta investigación en este país; un país lleno de biodiversidad.