Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de helado en el Municipio de Caranavi
Fecha
2022Autor
Gonzales, Eddy Germán
Tutor
Quispe Villarpando, Lidia, tutora
Guarachi Apaza, Angel, tutor
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente proyecto está orientado a la implementación de una planta procesadora y comercialización de helados de leche y de fruta en la Ciudad de Caranavi, el cual tiene como objetivos procesar y darle un valor agregado a los recursos naturales que se producen en la región como ser la naranja, mango y maracuyá. De esta manera, invertir en la ciudad para fomentar fuentes de trabajo y evitar la migración interna, y satisfacer la demanda insatisfecha determinada en la investigación de mercado.
Inicialmente, se efectuó el estudio de mercado y en función a los datos obtenidos se realizó el estudio de tamaño y localización de la planta, ya que se considera una parte esencial dentro de la investigación, analizándose factores como macro y micro localización de la planta tomando en cuenta la producción de la materia prima, así mismo se analizaron aspectos como; comunicaciones, servicios, trasporte y cercanía del mercado para su comercialización, determinando lo esencial para la puesta en marcha y desarrollo del proyecto.
Para la ingeniería del proyecto se realiza una explicación resumida del proceso de producción, mediante un flujograma, donde se especifica los procesos, del producto, también los equipos a utilizarse y el plano de la planta (plan layout).
En el análisis económico financiero se determinó las inversiones fijas para el capital de trabajo; donde se determinó que el monto necesario es de 17.096 $us. Para que la planta inicie sus operaciones el primer año. Además de analizar las condiciones de financiamiento y se elaboró tablas que informan sobre los intereses de la deuda a lo largo de los años de préstamo bancario.
Por el capital del préstamo bancario, inversión y de trabajo se llega a obtener una utilidad en el primer año de producción de helados la suma de 10.532,7 $us. Con los datos de utilidad obtenidos calculamos el valor actual neto (VAN) donde el resultado fue mayor a 0, también se realizó el cálculo del indicador de rentabilidades de tasa interna de retorno (TIR) 15 %, resultado que facilita tomar la decisión para la implementar de este proyecto.