ListarPublicaciones por tema "CAÑAHUA"
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Atlas de biodiversidad genética de cañahua y quinua
(2016-11)La presente publicación sistematiza un conjunto de información sobre la conservación y manejo de germoplasma de quinua y cañahua en el altiplano con destino a la mejora de las capacidades productivas y mejoramiento genético. ... -
La cañahua grano milenario de los andes
(2018)Variedades de qañawa. Fitología de qañahua. Zonas agroecológicas de producción. Agronomía del cultivo. Plagas y enfermedades. Rendimiento de grano. Mecanización del cultivo. Formas de consumo y valor nutricional. Saberes ...