La insuficiencia del excedente económico y deterioro en las condiciones de alimentación en Bolivia en el período 1990-2000

Abstract

El resumen de la investigación que a continuación se presenta, se denomina "la insuficiencia del excedente económico y deterioro de las condiciones de alimentación en Bolivia en el periodo 1990-2000", además se considera específicamente a los departamentos de la paz, Oruro y Potosí, principalmente al sector rural por ser este, el más vulnerable en lo que se refiere a la falta de seguridad alimentaria y a los altos índices de desnutrición y pobreza. El objetivo general perseguido, es identificar a la agricultura nacional como principal componente de la seguridad alimentaria a nivel interno y en el marco del paradigma de desarrollo sostenible, para el planteamiento de la hipótesis se consideró las debilidades que tiene el sistema alimentario en Bolivia producto de la influencia de las importaciones y donaciones de alimentos. En el análisis, para el cálculo del nivel de pobreza se tomó en cuenta en el estudio desde el punto de vista de la distribución de los ingresos, la construcción del costo de la canasta básica de alimentos, el índice de Gini y la curva de Lorenz. También se efectuó en la investigación, un modelo econométrico que nos permitió demostrar cuantitativamente el comportamiento de las variables independientes como el desempleo, la producción agropecuaria, la importación de alimentos y los ingresos por persona, sobre la desnutrición de la población es decir que esta variable endógena está ligado al tema de la seguridad alimentaria y los niveles de producción agropecuaria de manera directa, razón por la cual el modelo pretende demostrar este comportamiento. Se observó a lo largo del trabajo algunas limitantes en las economías campesinas y de la sociedad rural como: alta fragmentación y dispersión de las parcelas., ubicación en tierras marginales, escaso acceso al agua, a insumos, crédito y asistencia técnica.