Optimización estandarización del método analítico para la determinación de fosfatos en Coca Cola Zero

Abstract

Actualmente el sector industrial está orientado hacia la modificación de procesos productivos, métodos de análisis, mejora de tecnología, etc. que tienen la finalidad de la mejora de eficiencias de productividad, mejora de la calidad y reducción de costor. De esta orientación, surge el interes por el estudio de las alternativas y/o estrategias dentro de los procesos de producción en EMBOL S.A. que promueven el descenso de tiempos en la entrega de resultados de analisis que son realizados por el laboratorio de aseguramiento de la calidad, análisis en linea de producción tales como la determinación de fosfatos en bebidas de Cola que es el principal objeto del presente trabajo, ademas de la validación de los diferentes métodos de análisis utilizados en aseguramiento de la calidad.