Efecto de cuatro niveles de ph´asa y dos densidades de aves de postura (Lohman brown) en la producción de huevos

Abstract

El propósito del presente estudio, es evaluar el efecto de cuatro niveles de ph’asa y dos densidades de aves de postura en la producción de huevos, para esto se utilizaron 192 pollonas de 18 semanas de edad de la Línea Lohman Brown, se utilizó el Diseño Bloques Completos al Azar con Arreglo Bifactorial y tres repeticiones por tratamiento; las densidades empleadas son seis aves por jaula, con un espacio de 1 m por 1.08 m, y la densidad diez aves por jaula, con un espacio de 1.11 m por 1.50 m, para determinar: Temperaturas, Producción total de huevos, Porcentaje de postura, Tamaño y peso de los huevos, Calidad del huevo, conversión alimenticia, Peso al inicio y final de postura, alimento rechazado, porcentaje de huevos rotos, porcentaje de mortalidad y evaluación económica. La temperatura durante el estudio oscila entre 18.7 a 22.2°C, la cual es adecuada para la producción de aves, con respecto número de huevos; el ANVA indica que existen diferencias significativas entre bloque y altamente significativa en nivel, densidad, y nivel*densidad; al realizar la prueba de medias Duncan para niveles de ph’asa, el tratamiento que obtuvo mayor número de huevos es aquel que corresponde al 1% de ph’asa (T2) con 101.93 unidades, y el tratamiento con menor producción fue aquel elaborado a base de 3% de ph’asa con 86.54 unidades; al realizar la prueba de medias Duncan para la densidad, los resultados demuestran que con la densidad de 10 aves/m2 el promedio de huevos es de 95.56 unidades, y con la densidad de 6 aves/m2 el promedio es 93.56 unidades. En cuanto al porcentaje de postura, el ANVA muestra que existen diferencias significativas entre bloque y altamente significativas entre nivel, densidad y nivel*densidad, al realizar la prueba de medias Duncan para niveles de ph’asa, el mejor nivel con 1% de ph’asa arroja valores de 83.55%, y utilizando 3% de ph’asa resulta ser 70.94%; la prueba de medias Duncan para densidad, muestra que existen diferencia entre promedios para 10 aves/m2 y 6 aves/m2 (78.32 y 76.98% respectivamente). En cuanto al peso del huevo, existen diferencias significativas entre bloque y altamente significativamente entre densidad; en la prueba de medias Duncan para niveles de ph’asa, los pesos de huevos son similares para los tratamientos en cuestión, y se afirma que la ph’asa no influye en el peso del huevo; en la prueba de medias Duncan para la densidad, la de 6 aves/m2 presento un valor de 56.77 gr de peso promedio, resultando ser el mayor promedio en el estudio. Así que, en términos generales los tratamientos T2 y T6 ambos con 1 % de ph’asa, son los más apropiados para la utilización en la cría de aves de postura, pues no solo mejoran las características del huevo, sino también presentan mejor rentabilidad económica, alcanzando valores de Beneficio Costo de 1.70, logrando obtener ganancias aceptables para este rubro.