Análisis y evaluación de producción y consumo de hortlizas cultivadas en sistemas atemperados para seguridad alimentaria de las familias de la comunidad Satatotora, Provincia los Andes
Resumen
El presente trabajo analizo y evaluó la producción y consumo de hortalizas cultivadas en sistemas atemperados por las familias de la comunidad Satatotora, ubicado a 140 Km de la ciudad de El Alto, a la vez impulso el consumo de hortalizas con un alto valor nutricional, con capacitaciones en producción bajo sistemas atemperados y nutrición, de esta manera reducir los índices de desnutrición y generar un alternativa para mejorar la seguridad alimentaria de sus familias.