Determinacion de la calidad de leche de cuatro comunidades de la provincia ingavi del departamento de La Paz, para el uso en la planta de transformacion de productos lacteos de la estacion experimental de Choquenaira

dc.contributor.author	Arano Barrientos, Freddy Victor
dc.date.accessioned	2014-11-06T12:02:29Z
dc.date.available	2014-11-06T12:02:29Z
dc.date.issued	2014-11-06T12:02:29Z
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/5206
dc.description.abstract	La calidad de la leche comercial y de sus derivados elaborados en la industria lactea, depende directamente de la calidad del produto original o materia prima, proveniente de las zonas de produccion y de las condiciones de transpporte, conservacion y manipulacion en general hasta la planta. Por lo tanto el exito y buen nombre de la industria y en ultima instancia la calidad del producto que llega al consumidor, depende del control que se lleve sobre la leche cruda.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.subject	LA PAZ	en_US
dc.subject	PROVINCIA INGAVI	en_US
dc.subject	CHOQUENAIRA	en_US
dc.subject	METODO DE GERVER	en_US
dc.subject	LECHE POR ABSORCION ATOMICA MOLECULAR	en_US
dc.subject	DETERMINACION DEL PH	en_US
dc.title	Determinacion de la calidad de leche de cuatro comunidades de la provincia ingavi del departamento de La Paz, para el uso en la planta de transformacion de productos lacteos de la estacion experimental de Choquenaira	en_US
dc.type	Thesis	en_US