Listar Tesis por autor "Trigo Riveros, Rubén Jocobo, tutor"
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Caracterización morfológica de seis clones mejorados de papa (Solanum tuberosum) en la comunidad de Yanamuyo centro del municipio de Laja
Cruz Mamani, Ángela (2020)El presente trabajo titulado “Caracterización morfológica de seis clones mejorados de papa (Solanum tuberosum) en la comunidad de Yanamuyo Centro del Municipio de Laja”, tuvo como objetivo principal caracterizar morfológicamente ... -
Comportamiento fisicoquímico del proceso de elaboración de helado con kéfir (Lactobacillus acidophillus y Lactobacillus delbrueckil) a diferentes concentraciones
Tarqui Quisbert, Jose Luis (2020)La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar el comportamiento fisicoquímico del helado con kéfir a diferentes concentraciones y estandarizar el proceso de elaboración del helado con kéfir, con el propósito ...