Producción de jalea real en copaceldas de plástico y cera, en colmenas de abejas (Apis mellifera) en el cantón de Belén, provincia Caranavi del departamento de La Paz

Abstract

La apicultura en Bolivia tiene un gran potencial gracias a sus zonas boscosas y las características climáticas que esta presenta. Uno de muchos productos que se obtiene de la colmena es la jalea real, sustancia segregada por las abejas nodrizas que sirve de alimento tanto a la reina como a las crías dentro de la colonia. Tiene mucho interés comercial y buen precio en el mercado por sus múltiples propiedades y beneficios para la salud. El presente trabajo se desarrolló en los predios de la comunidad de Belén del municipio de Alto Beni, con el objetivo de obtener jalea real usando dos tipos de copaceldas (Cera y plástico) a través del método Doolittle. Se instaló un apiario con ocho colmenas productoras de jalea real y cuatro colmenas donadoras de larvas. Se orfanizó las colmenas productoras quitándoles sus respectivas reinas. Se prepararon cuadros porta copaceldas en las cuales se realizó el traslarve de larvas menores a 72 horas que posteriormente fueron introducidas a las colmenas huérfanas y que al cabo de tres días, se cosechó la jalea real de las colmenas productoras. Con los datos recolectados en las cosechas de jalea real se determinó: Porcentaje de aceptación de copaceldas (%), Producción de jalea real por colmena (g), Rendimiento de jalea real por copacelda (g). Los resultados obtenidos en porcentajes de aceptación para copaceldas de cera fueron de 81,4% y 88,2% en copaceldas de plástico. La producción de jalea real obtenida en copaceldas de cera por colmena fue de 6,27 g y de 7,33 g en copaceldas de plástico. El rendimiento de jalea real por copacelda de cera fue de 0,220 g y de 0,238 g en copaceldas de plástico. El uso de copaceldas de diferentes materiales no incide significativamente en la mayor producción de jalea real en la colmena. Pero, las copaceldas de plástico son más prácticas en producción de jalea real o cría de reinas, ya que estas son baratas, resistentes, durables, reutilizables pues no pierden su forma, ahorrando tiempo y recursos al apicultor.