Empresa procesadora de aceite a base de palta para fines estéticos y saludables

Abstract

Con el presente Proyecto se propone la constitución y creación de una Sociedad Cooperativa denominada CRECIENDO JUNTOS, que se dedica a la producción y comercialización de Aceite a base de palta, 100% natural, en el municipio de Caranavi, departamento de La Paz. La palta como materia prima pasa por distintos procesos de producción hasta la obtención del producto final. Estos procesos inician desde el acopio de la palta, su selección, lavado, despulpado, batido, extracción del aceite, limpieza del aceite, envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado para su posterior distribución. La Cooperativa ofrece al mercado el Aceite de Palta en tres principales presentaciones: Aceite de Palta de 150 ml, 250 ml y 500 ml. El objetivo de “CRECIENDO JUNTOS” es brindar al cliente un producto de alta calidad, 100% natural, con buen color, sabor y consistencia. El mercado establecido para la comercialización de los productos es la ciudad de Santa Cruz, en el Distrito Municipal 2. El tipo de distribución a utilizar por la empresa es a través de canales indirectos. La localización de la instalación de planta se encuentra en Caranavi, dicha área fue seleccionada por cumplir los parámetros necesarios para el establecimiento de la planta procesadora. Para la ejecución del proyecto es necesario realizar una inversión inicial de Bs.- 2.005.149 de los cuales el 65% es aporte propio de capital por los socios y el 35% financiado por un préstamo bancario. Los indicadores de rentabilidad muestran los siguientes resultados: El VAN es de Bs.- 3.880.445; la TIR obtenida es de 56.70% y la Relación Costo Beneficio (IBC) es de Bs.- 2,94.