Plan de negocios desayunos “Amanecer Yungueño”

Abstract

En el presente plan de negocios se propone la creación de una microempresa denominada “Amanecer Yungueño S.R.L.”, misma que se dedicará a la elaboración y comercialización de desayunos delivery en el municipio de Caranavi. En la actualidad se presenta un cambio en el estilo de vida de las personas que toman desayunos fuera de su hogar, porque llevan un ritmo de vida acelerada realizando diversas actividades, por lo que muchas veces el tiempo no les alcanza para preparar su propio desayuno en casa. El mercado objetivo está conformado por personas que trabajan y son dependientes de una institución (oficinistas) y comerciantes, cuyas edades oscilan entre los 20 a 69 años. Amanecer Yungueño ofrece desayunos elaborados con materia prima de la región, saludables y altamente nutritivos, bajo estrictas normas de calidad e higiene. Además, los clientes podrán elegir en la cartera de productos tres diferentes desayunos: Desayuno Yungueño, Desayuno Americano y Desayuno Light, el pedido de los mismos será mediante el uso de redes sociales. El servicio se basará en ofrecer la cartera de productos además del servicio de delivery, ya que en el Municipio de Caranavi se ve aun como una implementación novedosa a pesar de los cambios que ha producido la pandemia del Covid - 19. La empresa realizará cada lunes una propuesta diferente de desayuno tradicional de nuestro país, y así diferenciarnos ante la competencia. Hoy en día uno de los factores con más preponderancia a la hora de elegir la comida es la higiene y la empresa Amanecer Yungueño tiene como una de sus principales cualidades un producto con una elaboración higiénica y con todos los cuidados que implica la manipulación de alimentos. La estrategia de entrega será a través de un canal de distribución directo. La empresa se ubicará inicialmente en la Zona de Manchego en la calle la Joyita, el horario de atención será de lunes a sábado desde las 05:00 am hasta las 10:00 am.