Listar Proyecto de Grado por autor "Mita Kille, Paola Beatriz"
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Estudio y determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de la Leche UHT
Mita Kille, Paola Beatriz (2020)El presente proyecto pretende implementar una mejora en el proceso de elaboración de leche UHT de una empresa de producción de leche de mediana escala, con el cometido de alargar la vida útil de la leche producida. Debido ...