Fábrica de mermelada de plátano con ron
Fecha
2017Autor
Lima Torrez, Angel
Vera Benique, Abel Marcelo
Tutor
Mamani Condori, Ramiro, tutor
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El trabajo presentado como resultado del desarrollo del Proyecto plan de inversión para la apertura de la fábrica de mermelada de plátano con Ron, “MANANTIAL DE SABORES S.R.L.”(Planta procesadora de fruta), donde se fabrica un producto con fruta estacional de: Plátano (Todo el año) con Ron. Se introdujo al mercado el innovador sabor de la Mermelada de Plátano con Ron, que además de ser un producto único de fina textura de pulpa del plátano, agradable al paladar con el toque sofisticado del Ron invita a saborearlo y experimentar un exótico y sugerente sabor. El producto se hace ideal para su uso en la repostería en el consumo doméstico, brindando un gran potencial de comercialización y producción durante todo el año; de baja inversión en insumos agrícolas, de fácil producción y de sencilla manipulación y transporte. Se segmentó el mercado por edad y nivel de ingreso abarcando a personas mayores de 21 años, el mercado objetivo se constituyó por personas de ingreso medio – alto enfocado a clientes potenciales como son las amas de casa, cafés, que son quienes valoran el producto por su relación con este rubro. La estrategia de marketing para la introducción del producto fue: Penetración y posicionamiento. Se pudo determinar que el producto de MANANTIAL DE SABORES S.R.L. (Mermelada de Plátano con Ron) ofrece un precio competitivo frente a la competencia donde la media es de 20.- Bs. frente a los 16.- Bs. del producto producido por la empresa, así mismo se puedo observar que no existe “NINGÚN” producto que contenga Ron o similares convirtiéndolo en un producto único para el consumidor. La promoción será realizada en ferias locales, post, propaganda por redes sociales (Facebook) entre otros. Se obtuvo en la evaluación financiera los siguientes resultados: VAN de Bs. 57.620,02, una TIR del 6.5% (tasa de corte de 3%), y un RBC de Bs. 1.10. Teniendo en cuenta estos aspectos mencionados el flujo de fondos, la inversión se recuperara al término de 3 años aproximadamente.