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Estudio de prefactibilidad de una planta industrializadora de cacao para ecologizate S.R.L.
(2017)
En este siglo, la globalización y la incorporación de Internet, ha hecho que los mercados y los negocios sean cada vez más complejos. En este contexto, la competencia entre las empresas que componen el mercado es cada vez ...
Modelo de gerencia compartida basado en liderazgo en valores caso de estudio: Pastelería Asunta
(2017)
El objeto del proyecto de grado, es crear un modelo de gerencia que pueda solucionar problemas en el manejo gerencial, teniendo como características principal dos gerentes generales (D&I), para la división de tareas y ...
Estudio técnico-económico para la instalación de una planta de golosinas (caramelos de goma) nutritivas en la ciudad de La Paz
(2017)
El presente trabajo tiene como objetivo demostrar la factibilidad de instalar una planta de Golosinas (Nutritivas) en la Ciudad de La Paz. En los dos primeros capítulos del proyecto se muestra que actualmente el mercado ...
Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura basado en la Norma NB/NM 324 “Industria de los alimentos – buenas prácticas de manufactura – requisito” para las industrias de alimentos adjudicadas al sistema de regulación municipal “SIREMU” del alimento complementario escolar “ACE”.
(2017)
El presente proyecto de grado se enfoca en Diseñar un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, basado en la norma NB/NM 324, para ser un instrumento fundamental en el control de Calidad por “SIREMU” (Sistema de Regulación ...