Evaluacion de cultivo de lechuga (Latuca sativa L.) bajo tres densidades de siembra en un sistema acuaponico en el Centro Experimental de Cota Cota La Paz

Abstract

La mayor parte de la producción mundial de la acuicultura se lleva a cabo en estanques de tierra, estos sistemas pueden ser estáticos o dinámicos. Peces en estos sistemas producen minerales nitrogenados y desechos que requieren una amplia filtración. En hidroponía, fertilizantes inorgánicos se utilizan como fuente de nutrientes para las plantas, lo que requiere la limpieza regular del sistema para reponer la solución de fertilizante o para eliminar la acumulación de sal en exceso. En un sistema de acuaponía, amoniaco (NH3), excretados por los peces como producto de desecho del metabolismo de proteínas, es convertido en nitrato (NO3-) por bacterias nitrificantes para que puedan ser utilizado por las plantas. Las plantas actúan como un sistema de filtración del agua; absorben los minerales nitrogenados y los desechos; mejorando la calidad del agua para los peces. Para alcanzar el objetivo planteado se utilizó el diseño de cuadrado latino, que fue 3 tratamientos con 3 repeticiones. Los variables de respuesta fueron: la supervivencia, número de días a la cuarta hoja, numero de hojas, diámetro del tallo, días a la cosecha, volumen de la raíz, rendimiento de peso fresco y las densidades fueron: D1=15 cm, D2=20cm, D3=25cm. Se obtuvo mejores resultados en cuanto al rendimiento de los valores promedios del peso de plantas (gr/planta) de lechugas estudiados en tratamientos de distancia entre plantas. El valor de peso de plantas vario de 21.40 a 29.33 gr. Las plantas que presentaron mayor peso por planta fueron las estudiadas en una distancia entre plantas de 20 cm (D2) y las plantas evaluadas en distancia entre plantas de 15 y 25 cm, fueron las que menor peso de plantas presentaron. De acuerdo al análisis económico, los ingresos de la producción en este sistema acuapónico resultaron que las tres densidades de siembra D1, D2, D3, presentaron valores menores a 1, en un tiempo de 3 meses lo que duro la investigación, pero si lo calculamos para 5 cosechas el sistema sería rentable.