Condiciones económico-financieras para participar en el mercado de bebidas refrescantes de la ciudad de La Paz

Abstract

La economía nacional, gracias a los cambios estructurales realizados a partir de la gestión 1985, ha generado una tasa de crecimiento positiva y en los últimos años, a partir de la gestión 1993, ésta tasa se ha mantenido constante en un promedio del 4%. La industria ha tenido un crecimiento también en los últimos años, destacándose la industria manufacturera que se ha desarrollado a la par con la industria en su conjunto y ha tenido el mayor nivel de aporte a la economía nacional (producto interno bruto) en un promedio del 16%. En el Departamento de La Paz, la industria manufacturera también es líder en el sector industrial (sin considerar hidrocarburos), porque también es el mayor productor con un aporte promedio del 18%. Dentro de los componentes del sector industrial manufacturero en el Departamento de La Paz, encontramos que en 1998 el capítulo de alimentos y bebidas ocupa el segundo lugar, después de Imprenta y producción de Papel, debido a que esta industria mantiene en la dudad de La Paz su principal empresa. La Producción de bebidas en la ciudad de La Paz, ha tenido un constante crecimiento entre los años 1990 a 1996. Este crecimiento se origina tanto en bebidas alcohólicas como en no alcohólicas, estas últimas en menor proporción. Las bebidas refrescantes son un bien no duradero y de consumo masivo. Su mercado tiene características de oligopolio y sumamente competitivo. El mercado se subdivide en bebidas gaseosas, de jugos de fruta y de agua. La empresa Grupo Industrial de Bebidas S.A., participa en el mercado desde la gestión 1998 ocupando actualmente el tercer lugar en gaseosas, y aguas, mientras que ocupa el primer lugar en jugos de fruta. Los precios se han mantenido constantes en los últimos años con ligeras variaciones que responden principalmente las variaciones originadas por la oferta y no así por la inflación de la economía o devaluación de nuestra moneda. Estas variaciones han sido respondidas por la demanda con su crecimiento natural originando variaciones poco significativas. La producción de gaseosas y jugos de fruta han tenido un crecimiento constante en los últimos años, sin embargo las ventas de jugos han tenido un ligero descenso que puede originarse debido a la característica del dicho bien que mantiene fechas de vencimiento lo que ocasiona que no se puede acumular producción. Las ventas de gaseosas se han mantenido a casi a la par con relación a su producción. La producción y ventas de aguas, es reciente y ha tenido un ritmo de crecimiento acelerado en los dos últimos años. La demanda del producto, se ve afectada principalmente por el precio, el resto de los factores no presentan efectos significativos que puedan desplazar la curva. Lo propio sucede con la oferta. En consecuencia, el precio es el factor fundamental para mantener el equilibrio en el mercado, y como este no ha tenido gran variación se puede afirmar que el mercado se ha mantenido en equilibrio.