Evaluación agronómica de dos ecotipos introducidos de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis I. ), en tres periódos de trasplante con espaldera en la Estación Experimental de Sapecho departamento de La Paz

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en la gestión agrícola 2011 en la Estación Experimental de Sapecho, (dependiente de Universidad Mayor de San Andrés), ubicado en la región del Alto Beni, de la provincia Nord Yungas del departamento de La Paz, distante a 270 km de la ciudad de La Paz, perteneciente a la cuarta sección municipal de Palos Blancos. La región de Alto Beni se divide en siete áreas y 17 localidades. Geográficamente está localizada entre 15º 31' de latitud sur y 67º 26' de longitud oeste, a una altitud aproximada de 450 msnm. Se estableció como objetivo general, la evaluación agronómica de dos Ecotipos de Sacha Inchi en tres periodos de trasplante (diciembre, febrero y marzo). Con la investigación realizada en el Ecotipo Pinto recodo se ha obtenido valores a la germinación de 20 a 40 días y a la floración presentándose entre los 90 a 140 días después de la siembra, a la fructificación empieza entre los 125 a 183 días. También la madurez de cosecha se da a los 207 a 240 días después de la siembra. Con la investigación realizada en el Ecotipo Inter varietal se ha obtenido valores a la germinación de 18 a 38 días y a la floración presentándose entre los 90 a 140 días después de la siembra, a la fructificación empieza entre los 131 a 192 días. También la madurez de cosecha se da a los 210 a 270 días después de la siembra. Los dos Ecotipos de Sacha Inchi en estudio llegaron a una longitud de crecimiento promedio de 3.14 m, las hojas tienen una longitud de 10 a 12 cm y una anchura de 8 a 10 cm. Florece cuatro meses después de su plantación. Los frutos de la planta del Sacha Inchi son cápsulas que consisten de cuatro (hasta siete) óvulos que contienen las semillas. Los frutos son verdes pero cuando maduran se convierten a marrones negruzcos. Las semillas son de 1.10 a 2.06 cm de diámetro y un ancho de 1 a 2 cm, tienen forma oval y un color marrón oscuro. El promedio del: Peso del fruto, diámetro de fruto y ancho de fruto, fue de 16 g, 3 cm y 2.5 cm respectivamente, con una dispersión promedio de 0.24 g, 0.27 cm y 0.13 cm. Ambas variables presentaron rangos de escasa variación con respecto a la normalidad aceptable. El promedio del Peso de la Semilla con Cascara, Diámetro de la Semilla, Ancho de la Semilla y el Peso de la Semilla sin Cascara fue de 2.60 g, 1.58 cm, 0.97 cm y 1.22 g, respectivamente y con una dispersión promedio de 0.35 g, 0.2 cm, 0.23 cm y 0.18 g ambas variables presentaron rangos de variación con respecto a la normalidad. Para la variable del rendimiento se obtuvo 15,10 kilos en el Ecotipo Pinto recodo en un área de 1026 m2. Respectivamente el rendimiento en el Ecotipo Inter varietal fue de 8,24 Kilos en un área de 1026 m2. Respectivamente el rendimiento en Tn/ha del Ecotipo Pinto Recodo es de 0.15 Tn/ha y en el Ecotipo Inter Varietal es de 0.080 Tn/ha. Para la variable del Rendimiento se obtuvo 147,17 Kg/ha en el ecotipo pinto recodo, y en Inter varietal fue de 80,31 Kg/ha. El análisis realizado a las semillas de los dos Ecotipos de Sacha Inchi para determinar el % de grasa y contenido de omegas 3, 6 y 9, en el Ecotipo Pinto recodo fue de 48,96 % de grasa y en el Ecotipo Inter varietal es 48,90 % de grasa, respectivamente el contenido de omega 3 es de 47,4 %, 33.963 % de omega 6, 7.168 % de omega 9 y 0.527 % de cis vacenico en el Ecotipo Pinto recodo y en el Ecotipo Inter varietal es de 48,6 %, 32.743 % de omega 6, 7.055 % de omega 9 y 0.521 % de cis vacenico.