• Descripción del proceso de producción en planta embotelladora Bazan Srl 

      Jimenez Mendoza, Freddy Luis; Chavez Ríos, Luis [Tutor] (2015)
      Este trabajo es un informe que presenta una descripción ordenada y detallada de las actividades realizadas en la Empresa Bazan SRL. En este informe, se aborda y propone algunos pasos que se debe seguir para corregir y ...
    • Estudio de la calidad de leche en los centros de acopio del Municipio de Pucarani 

      Quispe Guachalla, Jaqueline Gladis; Chavez Rios, Luis [tutor]; Gamarra Turdera, Verónica [tutor] (2010)
      La producción de leche de calidad higiénica como todo sistema productivo, resulta sumamente complejo; más aún que otros ya que el producto a manejar es extremadamente delicado afectándose mucho por la manipulación. Por ...