Listar Carrera Química Industrial por autor "Rojas Mamani, Reyna"
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Obtención de harina de amaranto de dos variedades
Rojas Mamani, Reyna; Garcia Padilla Aguilar, Rafael Alvaro[Tutor] (2012)El propósito del presente estudio fue analizar su duración de vida de la harina y de elaborar pan especial con mezclas de harina de amaranto y de trigo en un porcentaje adecuado que reúna los requisitos panificables así ... -
Obtención de harina de amaranto de dos variedades
Rojas Mamani, Reyna (2012)El propósito del presente estudio fue analizar su duración de vida de la harina y de elaborar pan especial con mezclas de harina de amaranto y de trigo en un porcentaje adecuado que reúna los requisitos panificables así ...