Evaluación de tres niveles de calcita en producción de la calidad del huevo de la línea Isa Brown en la fase final, provincia Murillo

Abstract

El trabajo de investigación realizado fue para obtener mejor calidad y cantidad de huevos producidos en la fase de postura dos en aves de la Línea Isa Brown, que se llevó a cabo en el Departamento de La Paz, Provincia Murillo, zona de Kupini. En la investigación se utilizó el Diseño Experimental Completamente al azar con cuatro tratamientos donde se implementó calcita en diferentes niveles y tres repeticiones por tratamiento: T1 (sin calcita), T2 (6% de calcita), T3 (9% de calcita) y T4 (12% de calcita). Donde para obtener el efecto de la calcita en el huevo se utilizaron las diferentes variables de respuestas: peso promedio del huevo, largo de huevo, diámetro del huevo y grosor de la cascara del huevo. En el peso del huevo se obtuvo un mayor resultado utilizando un 9% de calcita (68,22 g.) mientras al no utilizar calcita se llega un valor de 64,44 g. El largo del huevo mayor fue de 5,71 cm. utilizando 9% de calcita mientras que el menor fue de 5,31 cm. (sin calcita). Dio un resultado de diámetro de huevo de 4,44 cm. con 9% de calcita, mientras que se obtuvo un menor diámetro al no utilizar calcita (4,21 cm.). En el grosor de la cascara se obtuvo mayor valor con 9% de calcita (0.37 mm.), mientras que al no utilizar calcita se obtiene un grosor de cascara 0,26 mm. siendo la más baja. Al evaluar la curva de postura el tratamiento con 12% de calcita la curva de postura es mayor manteniéndose alta en las 22 semanas llegando en tener una postura de 100%, mientras que dan una curva de postura casi iguales en el tratamiento de 6% y 9% de calcita con un valor de postura de 90% paro bajando las últimas semanas, dio una curva menor el tratamiento testigo (sin calcita) descendiendo en el transcurso de las semanas la curva de postura. En el Análisis Económico se observó mayor egreso en el tratamiento T1 (sin calcita) donde los costos fueron de 1963,8 Bs., mientras que se obtuvo menor egreso en el tratamiento con 12% de calcita (1848,2 Bs.), así mismo los ingresos fue mayor con el 12% de calcita (2701,44 Bs.). En el beneficio/costo se llega a obtener por cada boliviano invertido 0,46 Bs. en el tratamiento con 12% de calcita; mientras que el tratamiento testigo por cada boliviano invertido se llega a ganar 0,02 Bs. Podemos mencionar que 12% de calcita se obtiene mayor cantidad de huevo (ingresos), mientras utilizando 9% de calcita se obtiene mejor calidad de producto.