Riesgo nutricional en pacientes hospitalizados en el Instituto Gastroenterológico Boliviano Japonés – I.G.B.J. de la ciudad de La Paz, gestión 2022

Abstract

Objetivo: Determinar el riesgo nutricional en pacientes hospitalizados en el Instituto Gastroenterológico Boliviano Japonés I.G.B.J. de la ciudad de La Paz, gestión 2022. Material y Métodos: Estudio descriptivo observacional de serie de casos para determinar el riesgo nutricional. Se evaluaron pacientes hospitalizados de ambos servicios (Medicina Interna y Cirugía) y se revisaron sus respectivas historias clínicas, aplicándose valoración nutricional subjetiva mediante instrumentos de tamizaje nutricional (NRS 2002 – VGS – MNA – CIPA) y evaluación objetiva mediante antropometría, datos bioquímicos y dietéticos. Resultados: Se estudio a 102 pacientes, 70% por el servicio de medicina interna y 30% por cirugía. El 78% eran adultos y 22% adultos mayores, con un 54% del sexo femenino y 46% masculino, con edades entre 19 – 75 años. Se identifico el riesgo nutricional en el 36,3 % de la población adulta, y el 59,15% adulta mayor siendo está evidente en el sexo femenino, utilizando los diferentes instrumentos de cribado. En la evaluación objetiva, la mayoría de los adultos presentó un estado nutricional normal, un 38,8% sobrepeso y un 6,3% - 3,8-% desnutrición leve y moderada, en la adulta mayor el 36,4% estado nutricional normal y mismo porcentaje bajo peso, un 22,7% sobrepeso. La reserva proteica y calórica en parámetros normales en más del 50%. El 61,8% no presente porcentaje de cambio de peso y la permanencia hospitalaria es menos de 7 días. Parámetros laboratoriales normales en más de la mitad de la población, Ingesta alimentaria insuficiente según el R24Hrs en macronutrientes y micronutrientes. Conclusiones: Se determinó que el riesgo nutricional es evidente en pacientes hospitalizados. Corroborado gracias a la evaluación subjetiva mediante la aplicación de diferentes instrumentos y la evaluación objetiva utilizando indicadores antropométricos, bioquímicos y dietéticos Palabras.