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Mostrando ítems 61-63 de 63
Evaluacion del beneficiado y laminado de cuatro variedades amargas de seis variedades dulces de quinua comercial
(2016)
Uno de los principales limitantes del consumo de la quinua es el contenido de saponina que le da un sabor amargo, por lo que previo al consumo, es necesario remover la saponina por un proceso complejo. Por otra parte, ...
Estudio de mercado y comercializacion de carne proveniente de Viacha en La Paz
(2005)
La necesidad de contar con información de mercado para productos pecuarios y agrícolas hace del presente estudio un instrumento importante para luego trazar objetivos en la comercialización tanto del ganado bovino como de ...
Evaluacion de variedades de avena (Avena sativa L.) a diferentes niveles de abonamiento organico en el atiplano central
(2006)
El presente estudio se llevó a cabo en el Instituto Boliviano de Ciencias y Tecnología Nuclear (IBTEN), situado en la provincia Ingavi, al sur oeste de la ciudad La Paz. Los objetivos fueron: determinar el comportamiento ...