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Mostrando ítems 31-40 de 160
Elaboración de galletas incorporando harina de frijol (Phaseolus vulgaris)
(2020)
En el presente trabajo se plantea la formulación de una receta de galleta de masa antiaglutinante, incorporando harina de frijol (phaseolus vulgaris) para mejorar los valores nutricionales de la misma, para ello se hace ...
Extracción y caracterización de la fibra de tuna (Opuntia ficus-indica)
(2020)
En el presente trabajo se obtuvo inulina (polisacáridos, compuestos de cadenas moleculares de fructosa), a partir del extracto de pencas de tuna (Opuntia ficus-indica) mediante un proceso de difusión en agua y etanol. Las ...
Evaluación y validación de métodos de digestión de suelos para la determinación de elementos traza
(2009)
En el presente trabajo la adecuada determinación de elementos traza en suelos está ligada a la validación de metodologías de digestión. Se emplearon dos Materiales de Referencia Certificados (Anexo B) por Canadian Association ...
Desarrollo de catalizadores soportados en minerales no metálicos orientados a la polimerización de etileno
(2011-08-04)
Contiene: 1.-Polímeros. 2.-Tipos de polímeros. 3.-Poliolefinas funcionalizados utilizando catalizadores hpmogenizados. 4.-Catalizadores tipo philips. 5.-Las arcillas. 6.-Química fisica de los polimeros. 7.-Distribución de ...
Determinación de la capacidad antioxidante y caracterización físico-química de mieles de diferentes regiones de Bolivia
(2019)
En el presente trabajo se analiza 45 muestras de miel de abeja provenientes de seis eco-regiones de Bolivia: Bosque Seco Interandino, Bosque Boliviano-Tucumano, Chaco, Prepuna, Yungas y Bosque Amazónico Sub-andino; con el ...
Mejoramiento del nivel nutricional en galletas con agregados de harina de quinua
(2018)
Desde un punto de vista nutricional, un alimento es todo producto que, por sus componentes, químicos y por sus características organolépticas, puede formar parte de una dieta y aportar los nutrientes que resultan necesarios ...
Evaluación dedl comportamiento de fenomenos de conducción iónica del LiFePO4/C para su aplicación como cátodos en celdas de ión-litio
(2017)
Dentro de las líneas de investigación del área de Ciencia de Materiales, Catálisis y Petroquímica en el IIQ-UMSA, se está desarrollando la síntesis y caracterización de materiales electroactivos, siendo el caso del material ...
Polímeros naturales absorbentes
(2019)
Los polímeros absorbentes tienen una gran aplicación tanto en industrias de alimentos como en cosméticos, productos de limpieza, entre otras. Sin embargo, la mayoría de los polímeros utilizados actualmente no pueden ser ...
Sistema fotocatalítico combinado (TiO2/H2O2) para la degradación de cianuro acuoso con radiación UV y solar
(2017)
El presente trabajo de tesis consiste en el estudio de los sistemas de degradación de cianuro en medio acuoso. El cianuro representa una sustancia de alta toxicidad para el medio ambiente y la salud humana. Los sistemas ...
Comparación de métodos espectrofotométricos para la determinación de carbohidratos en harina de tarwi (Lupinus Mutabilis)
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2017)
Trabajo realizado en el Laboratorio de Control de Calidad, de la Facultad de Ciencias Puras y Naturales de la UMSA. Donde se determinó la concentración de carbohidratos en harina de tarwi a través de diferentes métodos ...