Listar Proyecto de Grado por autor "Choque Quisbert, Ramiro"
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Diseño de una máquina para el proceso de conchado del chocolate para 50 kg de capacidad
Choque Quisbert, Ramiro (2023)La propuesta tecnológica tiene como objetivo diseñar e implementar una máquina conchadora de chocolate, que ayuda a que el chocolate sea más suave y modificar su sabor. La concha hace que continúe cambiando el flavor del ...