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Diseño e implementación de sistema de gestión de inocuidad alimentaria en base a la Norma FSSC 22000 en la división sabor andino de sindan organic SRL.
(2016)
El presente proyecto tiene como objetivo el establecimiento (diseño), documentación e implementación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria para todas las líneas de producción de la marca Sabor Andino de la empresa ...
Diseño e implementación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria con base en la Norma NB-ISO 22000:2005 para la línea de harina de la sociedad industrial Molinera S. A.
(2016)
La inocuidad representa hoy en día un requisito indispensable para las empresas productoras de alimentos. Para esto, la implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria garantiza al consumidor y autoridades ...
Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la empresa S.C.A. TUSEQUIS LTDA.
(2016)
La empresa S.C.A TUSEQUIS LTDA. tiene la certificación NM:324 de Buenas Prácticas de Manufactura, sin embargo, actualmente no cuenta con un sistema de autocontrol para el proceso de elaboración de cada uno de sus productos, ...