Efecto del oxigeno disuelto sobre un cultivo hidroponico con raiz flotante de espinaca (Spinacia oleracea L.) en un sistema urbano-familiar en la ciudad de La Paz

Abstract

En el sistema de producción hidropónica de raíces flotantes la oxigenación inadecuada de la solución nutritiva (SN) puede producir hipoxia radicular, mal formaciones del cultivo y mala absorción de nutrientes lo que deriva en bajos rendimientos. Con el objetivo de evaluar el comportamiento de los cultivos hidropónicos con diferentes cantidades de oxígeno en su solución de nutrientes (SN) se estudió el efecto del oxígeno disuelto (OD) en 9 camas o raíces flotantes en el cultivo de espinaca (Spinacia oleracea) variedad bolero observando su efecto en el rendimiento del cultivo. Se implementaron 3 tratamientos: T0 = Oxigenación por bombeo de 2 horas; T1 = Oxigenación por bombeo de 12 horas; T2 = Oxigenación por bombeo de 24 horas. Se midió el parámetro oxígeno disuelto (OD) de cada tratamiento, para el efecto se hicieron los análisis en el Instituto de Ingeniería Sanitaria de la UMSA (IIS), utilizando el método “SM 4500 – O B”, y cuyos resultados se muestran a continuación: Para el tratamiento T0 = 2.15 mg O2/litro = 25.6 % de saturación; para el tratamiento T1 = 3.6 mg O2/litro = 42.86 % de saturación; y para el tratamiento T2 = 5.1 mg O2/litro = 60.71 % de saturación. Se cosecharon las hojas de espinaca hidropónica obteniendo los siguientes rendimientos: Para el tratamiento T0 = 145.96 g /m2; para el tratamiento T1 = 455.66 g /m2; y para el tratamiento T2 = 456.66 g /m2 Concluyendo que hubo diferencias significativas entre los tratamientos T1 y T2 con respecto a T0. Y que no hubo diferencias significativas entre T1 y T2. El análisis económico nos indicó que los tratamientos T1 y T2 son rentables ya que la relación B/C es mayor a uno. Sin embargo, en el T0 la relación B/C es menor a uno, lo que nos indica que este tratamiento no es rentable.