Determinación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos

dc.contributor.author	Apaza Choquehuanca, Patricia
dc.contributor.author	García Moreno, María Eugenia [tutor]
dc.contributor.author	Yapu Machicado, Waldo [tribunal]
dc.date.accessioned	2018-11-12T10:17:04Z
dc.date.available	2018-11-12T10:17:04Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	Monografía (Licenciatura en Ciencias Químicas). Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas. La Paz, 2011	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.umsa.bo/xmlui/handle/123456789/18073
dc.description.abstract	Trabajo realizado en el laboratorio de control de calidad microbiológico de la empresa Delizia, el tema principal es determinación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos que produce la Compañia de alimentos Ltda.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas	es_ES
dc.subject	DETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES	es_ES
dc.subject	CONTROL DE CALIDAD EN BEBIDAS	es_ES
dc.subject	CONTROL DE CALIDAD EN LACTEOS	es_ES
dc.subject	AEROBIOS MESOFILOS	es_ES
dc.subject	ANÁLISIS DE BEBIDAS LÍQUIDAS	es_ES
dc.subject	ANÁLISIS DE LACTEOS	es_ES
dc.title	Determinación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos	es_ES
dc.type	Thesis	es_ES