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    Determinación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos

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    M-249.pdf (14.01Mb)
    Date
    2011
    Author
    Apaza Choquehuanca, Patricia
    García Moreno, María Eugenia [tutor]
    Yapu Machicado, Waldo [tribunal]
    Metadata
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    Abstract
    Trabajo realizado en el laboratorio de control de calidad microbiológico de la empresa Delizia, el tema principal es determinación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos que produce la Compañia de alimentos Ltda.
    URI
    http://repositorio.umsa.bo/xmlui/handle/123456789/18073
    Collections
    • Trabajo Dirigido

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