Efecto del polvillo de cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en la alimentacion de aves de postura en la linea isa brown en la fase de crecimiento y pre - postura en el municipio de Achocalla - La Paz

Abstract

La investigación se realizó en la localidad Chañocagua del Municipio de Achocalla de Provincia Murillo del Departamento de La Paz (granja avícola manos unidas), consistió en la adición de diferentes niveles de polvillo de cañahua en la fase de crecimiento y pre - postura, para su evaluación, se utilizó 96 gallinas de la Línea Isa Brown de 5 semanas de edad. Para esta investigación se proporcionó el Polvillo de Cañahua en tres niveles de inclusión (5%, 10% y 15%) como materia prima no convencional en la alimentación de aves comerciales con el fin de obtener insumos alternativos propios del lugar o del Departamento de La Paz, y no ser dependientes para la crianza de gallinas de postura, y brindar una alternativa de insumo en la ración del ave en etapa de crecimiento; las variables que se evaluaron son los siguientes: Peso vivo, Ganancia media diaria, consumo de alimento, conversión alimenticia, porcentaje de mortandad y análisis económico.  Se analizó el efecto de tres niveles de Polvillo de Cañahua comparando con el tratamiento testigo, existe el efecto de los nivel de Polvillo de Cañahua lo cual se muestra en los resultados de los índices zootécnicos  En la semana 16 (Crecimiento) el T4 15% de Polvillo de Cañahua presentaron el mayor peso promedio con 983.34g. sin embargo los demás tratamientos lograron un promedio de 975.84g (10%), 946.17g (5%) y 871.25g (0%).  La mejor ganancia media diaria en la etapa de crecimiento semana (5-16) presento el tratamiento 15% de Polvillo de Cañahua con una ganancia media diaria de 8,99g/día en comparación a los demás tratamientos 10%, 5% y 0% que obtuvieron un menor promedio de ganancia media diaria de 8,90g/día, 8,33g/día y 7,66g/día respectivamente.  El mayor consumo acumulado de alimento concentrado a las 16 semanas de edad se da en los tratamientos 15%, 5% y 10% con un promedio de 48.79g, 48.63g y 48.58g de alimento en MS en comparación al tratamientos 0% (testigo) que obtuvo un consumo promedio de 47.62g de alimento respectivamente haciendo una relación, el mejor consumo de alimento que obtuvieron fueron los tratamientos 15%, 5% y 10% de polvillo de cañahua.  La conversión alimenticia en la semana 16 de edad (5-16), el T4 15% de Polvillo de Cañahua obtuvo la mejor conversión alimenticia con 4,88g/g, seguido del T3 (10% P.C.) con 4,89g/g mientras que los otros tratamientos (T2 5% P.C. y T1 0% P.C.) con 5,07g/g y 5,51g/g respectivamente.  En la semana 22 (pre - postura) el porcentaje de peso fue de la siguiente manera: el T2 5% de polvillo de cañahua es el que obtuvo un peso mayor de 1442,50g. con relación a los otros tratamientos (T3, T1 y T4) con los siguientes pesos, (1440.42, 1404.58 y 1398.33) g. respectivamente.  La ganancia media diaria en la etapa de pre- postura semana (17-22), presentaron los siguientes resultados el T1 (0% P.C.) 11,69g/día, el T2 (5% P.C.) 11,12g/día, el T3 (10% P.C.) 10.28g/día y el T4 (15% P.C.) 9.36g/día.  El consumo efectivo de alimento concentrado en la semana 22 fueron los tratamientos 10% y 0% con un promedio de 85,25g y 84,53g de alimento en MS en comparación a los otros tratamientos 5% y 15% quienes obtuvieron un consumo promedio de 84,03g y 83,81g de alimento respectivamente haciendo una relación, el mejor consumo de alimento que obtuvieron fueron los tratamientos 10% y 0% de polvillo de cañahua.  La conversión alimenticia en la semana 22 de pre - postura (17-22) el T1 (0% P.C.) obtuvo la mejor conversión alimenticia con 6,49g/g, seguido del T2 (5% P.C.) con 6,80g/g mientras que los otros tratamientos obtuvieron T3 (10% P.C.) con 7,43g/g y el T4 (15% P.C.) con 8,09g/g.  El porcentaje de mortalidad fue de 0%, esto debido, a un buen manejo técnico de las unidades experimentales. Ya que la mortalidad es el reflejo del manejo que se realiza al grupo de animales criados con fines productivos.  La mejor relación/beneficio costo se obtuvieron los T2 5% de polvillo de cañahua con un valor de 1.67 de B/C y T3 10% de polvillo de cañahua con un valor de 1,48 de B/C, siendo un análisis, significa que por cada 1 boliviano de inversión se gana Bs 0.67 y 0,48 de ganancia neta, respectivamente en relación al tratamiento control T1 (0% P.C.) y T4 (15% P.C.) con un valor de 1,41 y 1,30 B/C, siendo un análisis, significa que por cada 1 boliviano de inversión se gana Bs 0.41 y 0,30 de ganancia neta.