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dc.contributor.authorAntezana Ruiz, Bryant Fabian
dc.date.accessioned2017-11-20T13:21:37Z
dc.date.available2017-11-20T13:21:37Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://repositorio.umsa.bo/xmlui/handle/123456789/13582
dc.description.abstractEl presente trabajo se basa en la obtención de aceite esencial e hidrolato a partir de la planta de hierbabuena (Mentha spicata), a escala laboratorio y escala piloto, mediante el proceso de destilación por arrastre con vapor. En la realización de la prueba a escala piloto, se usó el equipo de extracción de aceites esenciales, instalado en la Carrera de Química Industrial. Se determinó las densidades y las propiedades organolépticas (como ser color, olor y aspecto), del aceite esencial e hidrolato obtenido. Posterior a la prueba a escala piloto, se elaboró un balance de materia con flujos másicos, en los equipos utilizados como ser: caldera, extractor, condensador y separador de fases, obteniendo así, un diagrama de flujo general del proceso. Se efectuó también un balance de energía, determinando el calor suministrado por la caldera, y el calor perdido del condensador, mediante un análisis por Termodinámica. Por último, se hizo el cálculo del rendimiento del aceite esencial obtenido en los procesos.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.subjectACEITE ESENCIALes_ES
dc.subjectE HIDROLATO HIERBABUENAes_ES
dc.subjectMENTHA SPICATAes_ES
dc.subjectDESTILACIÓN ARRASTRE VAPORes_ES
dc.titleObtención de aceite esencial e hidrolato de hierbabuena (Mentha Spicata) mediante el proceso de destilación por arrastre con vapores_ES
dc.typeThesises_ES


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