Caracterizacion morfoagronomico de diez cultivares de cafe (Coffea arabica L.) en la Estacion Experimental de Sapecho del departamento de La Paz

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en la Estación Experimental de Sapecho de la Universidad Mayor de San Andrés, ubicado al norte del departamento de La Paz, Bolivia. Dónde fueron caracterizados morfológicamente y agronómicamente diez cultivares de café (Coffea arabica L.), que fueron introducidas de la República Federal de Brasil y Colombia, con el objetivo de apoyar el sector cafetalero de país. La caracterización se realizó mediante descriptores cuantitativos y cualitativos, estudiando la variabilidad morfológica y de interés agronómico como: el rendimiento, incidencia de broca, incidencia de roya, ojo de gallo y también la altura de planta, color de la hoja joven, color de fruto y entre otras recomendadas por IPGRI. Para la caracterización morfológica se utilizaron los descriptores establecidos por el IPGRI (1996), y para el análisis estadístico se utilizó el análisis multivariado los datos han sido interpretadas, y en las observaciones los descriptores morfológicos cualitativos como: desarrollo vegetativo de la planta (monopódica), forma de hoja (lanceolada), forma del ápice de hoja (apiculada), forma del fruto (obovada), forma de semilla (obovada) y el color de semilla tienen eventos iguales para los diez cultivares por lo que fueron descartados para el análisis de datos, los resultados para altura de planta varían de 3,17 m en cultivar Icatu Precoz (porte alto) a 1,65 m para CEPAC 3; para el peso de cereza por planta el mayor valor presentó CEPAC 4 con 4,5 kg/pl y el más bajo Catuai Rojo local (testigo) con 2,19 kg/pl; el mayor porcentaje de semillas tipo caracol presenta el cultivar Castillo con 27,33% y con menor CEPAC 2 con 14,67%; el más alto porcentaje de broca presentó el cultivar Castillo con 9,67% y la menor Icatu Precoz con 3,33%; el mayor porcentaje de frutos vanos presenta el cultivar Icatu Precoz con 39,5% y menor CEPAC 3 con 13,6%; los cultivares Tupi, Paraíso y CEPACs presentan mayores hábitos de ramificación; el porcentaje de rendimiento en café pergamino oscila del 20,9% al 15.8%; presentaron dos estados de color de fruto el rojo y amarillo, el color de la hoja joven tres estados: verde, verduzca y marrón rojiza; en el tamaño (largo y ancho) de semilla lidera el cultivar Castillo; la incidencia de la roya fue menor al 2% y el ojo de gallo no supero el 3,10%; en cuanto a la productividad se mostró el cultivar Paraíso con 36,2 ScO 60 kg/ha, CEPAC 1 con 33,9 ScO 60 kg/ha y testigo con 11,1 ScO 60 kg/ha. Por último, de acuerdo al método de agrupamiento jerárquico presentan tres grupos el primero conformado por CEPACs y Tupi, el segundo grupo por cultivares de Icatu, Paraíso, Catuai Rojo y testigo, y tercero por Castillo por ser diferente a todos los demás cultivares.