Listar por tema "PITO DE CAÑAHUA"
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Elaboración de bebida instantanea de cañahua(Chenopodium pallidicaute Aellen) con actividad antioxidante
(2015)El presente estudio se realizó, con el objetivo de elaborar una bebida instantánea de cañahua (chenopodium pallidicaule aellen) con actividad antioxidante, empleando como materias primas; pito de cañahua elaborada a partir ... -
Evaluación estandarizada de dulce de leche con extensores harina y pito de cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en la Estación Experimental Choquenaira
(2019)La presente investigación se realizó con el objetivo de estandarizar el dulce de leche con extensores harina - pito de cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen), con el propósito de obtener un producto similar al dulce de ...