Listar Tesina por autor "Espinoza Almazan, Marcela, tutora"
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Elaboración de queso con leche de oveja (Ovis aries) con verduras cocidas en el municipio de Viacha
Huayta Apaza, Nilda (2020)El presente trabajo de investigación de elaboración de queso con leche de Oveja (Ovis aries) con verduras cocidas, en el Municipio de Viacha se obtuvieron los siguientes resultados con el datos estadístico de acuerdo a la ... -
Elaboración de yogur, con leche de oveja (Ovis aries) en el municipio de Viacha
Guacara Quispe, Pilar (2020)Se realizó el proceso de elaboración el yogurt con leche de oveja en el laboratorio de CIPyCA en Viacha; se realizó el Control de Calidad consierando los parámetros:(la densidad, el pH, acidez, solidos totales de la leche), ...