Relación entre el acceso a los alimentos, actividad física y presencia de sarcopenia en adultos mayores, atendidos en consulta externa del Centro Integral de Medicina Familiar Central de la Caja Nacional de Salud Regional La Paz, en el periodo septiembre 2022 a mayo 2023

Abstract

Objetivo: Determinar la relación entre el acceso a los alimentos, actividad física y presencia de sarcopenia en adultos mayores de 60 años que asisten a consulta externa de Nutrición del centro integral de medicina familiar “Central” de la Caja Nacional de Salud Regional La Paz, en el periodo septiembre 2022 a mayo 2023. Método e instrumento: Estudio analítico transversal, realizado en 280 adultos mayores a 60 años de ambos sexos, determinando la presencia de sarcopenia por Bioimpedancia, se aplicó el test KIDMED para determinar el consumo de alimentos y el Índice de BERTHEL para identificar la independencia en las actividades básicas diarias de la vida. Para el contraste de hipótesis se utilizó la prueba de Chi cuadrado de Pearson del SPSS versión 26. Resultados: El 26% de adultos mayores de ambos sexos presentan sarcopenia siendo el sexo femenino el más afectado, se identificó al 52% con ingreso económico mensuales que les permite comprar cantidad suficiente de alimentos y según el cuestionario KIDMED y el 43,5% tiene una alimentación que debe mejorar; respecto al consumo del complemento nutricional “Carmelo”, el 66% no consume, según el Índice de Barthel el 48% del sexo femenino y 40% del sexo masculino, necesita ayuda; el 38% y 49% respectivamente son independiente a actividades diarias de la vida y el 81% del sexo femenino y 78% de masculinos no realizan actividad física. Conclusiones: Una cuarta parte de los adultos mayores presentan sarcopenia, respecto al acceso y consumo de alimentos, todos tienen un ingreso por renta mensual que permite acceder a los alimentos y una mitad tienen consumo optimo, la mayoría de adultos mayores de ambos sexos no realizan actividad física y necesita ayuda para realizar sus actividades de la vida diarias.