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Mostrando ítems 11-20 de 44
Estudio básico para la obtención de compuestos fenólicos, a partir de las hojas de Matico, especie Piper Callosum Ruiz & Pav.
(2019)
Bolivia es un país muy rico en biodiversidad y muchas personas desconocen aquello, los beneficios que brindan las plantas medicinales hacia la salud humana, además de existir pocos estudios hechos de todas las plantas que ...
Determinación de los parámetros favorables para el desamargado del tarwi y propuesta de implementación de una planta para la obtención de harina de esta leguminosa
(2019)
El presente trabajo tiene el objetivo de determinar los parámetros favorables para el desamargado del tarwi y propuesta de una planta elaboradora de harina de esta leguminosa, con el fin de incentivar el consumo y producción ...
Formulación y elaboración de una bebida fermentada probiótica en base a suero lácteo y harina de amaranto
(2019)
El objetivo de esta investigación fue formular y elaborar una bebida fermentada probiótica en base a suero lácteo y harina de amaranto, para favorecer a la formulación de nuevos productos con características funcionales, ...
Escalamiento y desarrollo de una bebida no láctea de quinua de alto valor nutricional con características similares a la leche de vaca
(2019)
La quinua es una excelente alternativa de cultivo para ayudar a superar la falta de alimentos enriquecidos con aminoácidos esenciales, y también puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades del estilo de ...
Extracción de la pectina a partir de la cáscara de postre (plátano macho para freír)
(2019)
El presente proyecto de grado es un estudio básico para la obtención de pectina de la cascara de postre o plátano para freír de la variedad (musa paradisíaca L). Para llevar a cabo el objetivo mencionado, se utilizó plátano ...
Transformación de lubricantes usados para generación de energía combustible diésel #2° Escala Laboratorio
(2019)
Un aceite lubricante es un líquido usado para disminuir la fricción entre dos superficies, éstos son usados en el interior de los motores donde las condiciones de operación hacen que después de cierto periodo de uso se ...
Estudio básico para la elaboración de sal baja en sodio utilizando como materia prima salmuera procedente del Salar de Uyuni
(2019)
El presente proyecto estudia el proceso de obtención de sal baja en sodio a partir de sales residuales provenientes de la planta de Llipi en Uyuni. Según las características químicas de sales bajas en sodio disponibles en ...
Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de quesos probióticos
(2019)
El presente estudio tiene como objetivo determinar los parámetros óptimos en el proceso de elaboración de quesos probióticos, para eso se realizaron las formulaciones para el queso fresco y queso crema con la incorporación ...
Estudio del rendimiento energético de una cocina solar tipo caja en base al modelado y simulación de la transferencia de calor. Caso Cocina Inti Illimani
(2019-08)
En este trabajo se tiene como objetivo principal el estudio y mejora del rendimiento energético de una cocina solar tipo caja, en base a modelado y simulación de transferencia de calor. La investigación se basa en dos ...
Obtención de capsaicinoides a partir de ajíes de las variedades locoto y ariviri
(2019)
ra el proyecto de grado “Extracción de Capsaicinoides a partir de las especies Locoto y Arivivi” se utiliza locoto proveniente de la región de Los Yungas, específicamente Nor Yungas, con el código [1664], el Arivivi usado ...