Listar Carrera de Ingeniería Química por autor "Serrano Mugica, Paola Zoraida"
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Desarrollo de Cerveza artesanal con adición de semillas de molle
Serrano Mugica, Paola Zoraida (2023-05)El presente proyecto de grado abordo el desarrollo de elaboración de cerveza artesanal con adición de semillas de molle, para lo cual inicialmente se caracterizó las semillas de molle para identificar su interacción en el ...