Riego deficitario controlado en cultivos de papa (Solanum tuberosum), papalisa (Ullucus tuberosus) y tarwi (Lupinos mutabilis), para un uso racional del agua como medida frente al cambio clímatico

Abstract

En Bolivia los cultivos andinos y originarios de esta zona como la papa (Solanum tuberosum), papalisa (Ullucus tuberosus), tarwi (Lupinus mutabilis) tienen mucha importancia por sus propiedades nutricionales y su amplia adaptación a varias zonas agroecológicas. Sin embargo en las zonas donde usualmente se cultivan dichas especies se carece de agua. Por tal motivo, en el presente trabajo, se evaluó el comportamiento de los cultivos andinos como papa, papalisa y tarwi bajo riego deficitario controlado (RDC) y su comportamiento a bajas temperaturas, empleando sensores de riego como el Diviner (FDR), cámara de Scholander y el termómetro infrarrojo. El riego deficitario es una herramienta alternativa que permite el uso racional del agua aplicada, con el mínimo impacto en la producción. El ensayo se realizó en la Estación Experimental de Choquenaira de la provincia Ingavi perteneciente a la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés del departamento de La Paz, Bolivia. El diseño de investigaciones fue bloques al azar con parcelas divididas en los tres cultivos, donde los factores de estudio fueron la variedad y la Lámina de Riego (50% ETc, 75% ETc Y 100% de la ETc). En el cultivo de papa se observó diferencias significativas entre las variedades: La variedad waycha presentó un mayor crecimiento promedio con 39,78 cm de altura, la variedad luk’i con un mayor número de tubérculos promedio de 22 unidades de papa por planta. La variedad waycha con lámina de 75% ETc (Evapotranspiración de cultivo) se obtuvo mayor rendimiento de tubérculos con 64 tn/ha. En la evaluación de la productividad del agua de las distintas variedades y láminas de riego, la variedad Luk’i con lámina de 50 %, presento un mejor aprovechamiento del agua aplicada logrando producir 11,71 kg/m3. La papalisa como resultado de la aplicación del riego obtuvo que la lámina no tiene un efecto directo, con respecto a los ecotipos. Y que existe diferencias significativas entre ecotipos, pero el ecotipo amarillo mostro un mejor desarrollo en las variables agronómicas como la altura de planta con 23,8 cm, número de tubérculos de 91 unidades por planta con un rendimiento de 64 tn/ha con una lámina de 50 %. Determinando el estrés hídrico en las plantas los tres ecotipos de papalisa se observó que no hay muchas diferencias significativas. Referente a los valores del índice de eficiencia de uso del agua de los distintos ecotipos y láminas de riego, en el ecotipo Amarillo con lámina de 50 %, presentó un mejor índice de eficiencia del uso de agua, indicando que para producir un kilogramo de papalisa es necesario utilizar 85,40 litros de agua. El tarwi es susceptible a las heladas en etapas de emergencia, floración y formación de vainas. Sin embargo, al registrarse -0,7°C los ecotipos fueron resistentes y no presento daño significativo, pero cuando la temperatura oscilo a -5,10°C los daños fueron significativos causando daños en plena fase del envainamiento. No existen diferencias estadísticas significativas entre los dos ecotipos empleados, lo que quiere decir que ni los dos ecotipos ni las tres láminas de riego han influido en la altura de planta, lo cual indica que la altura de planta es un componente de rendimiento que expresa eficientemente el impacto de niveles incluso reducidos de aplicación de agua, sin embargo, la lámina al 100% de riego tuvo un promedio de 53 ramas con 53 vainas en el ecotipo de Copacabana con un promedio alto de 8 granos por vaina.