ListarTesis de Grado por tema "COMERCIO CALLEJERO"
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Creación de identidades a partir de la apropiación del espacio urbano en la venta de comida: Estudio de caso: "Comedor Popular La Bolita"
(2019)La presente tesis investiga al comedor popular La Bolita tratando de comprender su forma de organización social y sus pautas culturales que la forman como una subcultura urbana utilizando el método etnográfico in situ. En ...