ListarProducción científica por tema "ESTADO NUTRICIONAL"
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Evaluación del estado bioquímico y nutricional de sujetos vegetarianos
(Universidad Mayor de San Andrés, 1990)Resumen. Se ha efectuado el estudio bioquímico-nutricional en 30 sujetos vegetarianos de ambos sexos comprendidos entre 30 y 60 años mediante encuestas alimentario nutricionales y la determinación de algunos analitos ... -
El índice de Kanawati-McLaren o relación brazo/cabeza una técnica sencilla de conocer el estado nutricional de un niño
(Diagnóstico, 1993)Existen muchas técnicas para evaluar el estado de nutrición de un niño: - la encuesta alimentaria retrospectiva, la cual nos permite sondear las carencias posibles en nutrientes de la dieta. - el examen clínico, el cual ...