Estudio de factibilidad para la Producción de Noni (Morinda Citrifolia L.) Liofilizado en el Municipio de San Buenaventura

Abstract

En el censo realizado por el (Instituto Nacional de Estadística [INE], 2012), se destacó la riqueza cultural y territorial del municipio de San Buenaventura, ubicado en el departamento de La Paz, Bolivia. Este análisis reveló una abundancia tanto en aspectos culturales como en recursos territoriales. El municipio se destaca por la presencia de recursos naturales significativos, posiblemente incluyendo elementos como tierras fértiles, paisajes diversos y potenciales fuentes de ingresos basadas en la explotación sostenible de estos recursos. El estudio se centra en la viabilidad técnica y económica de la producción de Noni liofilizado en Polvo en el Municipio de San Buenaventura. Se examinan aspectos técnicos, como la selección de la variedad de Noni, los métodos de cultivo y las condiciones climáticas locales. Además, se analizan los procesos de liofilización para preservar las propiedades nutricionales y medicinales del Noni. Se analizarán las oportunidades de mercado para el producto final, considerando la demanda existente y potencial, así como la competencia. El enfoque técnico abordará aspectos relacionados con la selección de Noni, métodos de cultivo y el proceso de liofilización para garantizar la calidad del producto. El proyecto se enfocará en una cobertura a nivel regional, específicamente dirigido al mercado urbano del Municipio de La Paz. El mercado meta estará compuesto por personas de edades comprendidas entre los 25 y 69 años. La planificación estratégica incluirá un análisis detallado de la oferta y la demanda en esta área, así como la identificación de los canales de comercialización elegidos por el cliente. El estudio de mercado se centrará en comprender las preferencias y necesidades de la población objetivo, evaluando la receptividad hacia productos como el Noni en polvo liofilizado. Se llevará a cabo un análisis exhaustivo de la competencia existente, identificando presentación y precio para destacar en el mercado. El proyecto tiene como objetivo cubrir un 20 (%) de la demanda potencial insatisfecha, lo que equivale a 249 (TM) de polvo liofilizado de Noni. Para llevar a cabo esta iniciativa, se ha optado por establecer un tipo societario específico: Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL o Ltda.). La empresa proyecta generar un total de 14 empleos directos, lo que contribuirá no solo al desarrollo económico del proyecto sino también con la creación de empleo y el impacto positivo en la comunidad local. Se financiará mediante préstamo bancario con un 80% de la inversión total con una tasa de interés de 7 (%) anual. La conclusión de la evaluación económica indica que el proyecto es rentable. Los indicadores financieros respaldan esta afirmación con un VAN positivo de 3.712.190 (Bs) y la TIR de 17 (%) con una tasa de descuento del 6,65 (%), que sugiere que el proyecto generará un retorno económico favorable.